
Horaire des conférences / Schedule
____________
Compagnonnage :
Plantes, sols, super aliments et microbiotes
13h00 - 13h45
Daniel Labonté
Le monde vivant n’est pas constitué de solitaires, la nature est un organisme de symbiose regroupant une infinité de substances, de textures, de composantes géologiques, de microorganismes, et d’être vivants (faune et flore) interagissant toutes entre elles. L’allélopathie étudie l’influence des plantes entre elles. La science des sols vivants qui émerge actuellement nous fait découvrir toutes les composantes et tous les compagnons du sol qui supportent la fertilité et la production de supers aliments, pour les microbiotes et la santé.
____________
Le café
dans tous ses états
14h00 - 14h45
Chantal Parent, herboriste
Le café en tant que breuvage ludique et social est une d'abord et avant tout une plante cultivée pour ses vertus. Grâce à sa caféine qui stimule la vigilance, l'attention et atténue la sensation de fatigue, il est le 3e breuvage le plus bu sur la planète mais aussi une des drogues les plus prisées. Venez découvrir la vision d'une herboriste-thérapeute sur le sujet.